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Guía de lubricación por industria

Extractoras de aceite de palma

Del racimo al aceite crudo: qué lubricante TotalEnergies va en cada punto de una extractora de palma.

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El mapa recorre una extractora de aceite de palma, del racimo que llega del campo al aceite crudo listo para despacho. La planta trabaja con vapor, calor y humedad todo el turno, y una caldera de biomasa con turbina le da la energía. Donde el lubricante puede tocar la fruta, el aceite o la almendra van productos con registro NSF H1, como recomienda TotalEnergies para la industria de la palma.

Toca un número para ir a su etapa. Ilustración: Oilsuper.

El proceso, de principio a fin

Elige una etapa para ver sus puntos de lubricación.

  1. Campo y transporte

    1. Etapa 1: Cosecha y transporte de racimosRUBIA · DYNATRANS · TRANSTEC
  2. Recepción y esterilización

    1. Etapa 2: Recepción y llenado de jaulasNEVASTANE
    2. Etapa 3: EsterilizaciónNEVASTANE
  3. Extracción del aceite

    1. Etapa 4: DesfrutadoNEVASTANE · CARTER · MULTIS
    2. Etapa 5: Digestión y prensadoNEVASTANE
    3. Etapa 6: Clarificación y secado del aceiteNEVASTANE
  4. Palmistería

    1. Etapa 7: PalmisteríaNEVASTANE · ALTIS
  5. Energía y servicios

    1. Etapa 8: Caldera y turbina de vaporPRESLIA · ALTIS · MULTIS · CIRKAN · CARTER
    2. Etapa 9: Aire comprimido, efluentes y tallerNEVASTANE · DACNIS · CARTER · CERAN · AZOLLA

Además, en toda la operación: Análisis del aceite en servicio

Etapa por etapa

Campo y transporte

Etapa 1: Cosecha y transporte de racimos

Los racimos salen del lote en tractores o camiones y deben llegar pronto a la extractora, porque la fruta pierde calidad con las horas. Más detalle en «Equipo agrícola» de la guía de agroindustria y azúcar (tractor) y en la guía de transporte de carga (camiones).

Equipos: Tractores con carretas o remolques de volteo, camiones de racimos y camiones cisterna que despachan el aceite crudo.

Transmisión con frenos húmedos, toma de fuerza e hidráulica del tractor (UTTO)

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Recepción y esterilización

Etapa 2: Recepción y llenado de jaulas

Los racimos se pesan, se descargan en la rampa y caen por compuertas a las jaulas que corren sobre rieles hacia los esterilizadores.

Equipos: Báscula camionera, rampa de descarga con tolvas y compuertas hidráulicas, jaulas (vagonetas) de fruta sobre rieles y transbordadores.

Cilindros hidráulicos de las compuertas, sobre la fruta (NSF H1)

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Etapa 3: Esterilización

En autoclaves horizontales, los racimos se cocinan con vapor en ciclos de presión; puertas, rieles y ruedas reciben vapor y condensado en cada ciclo. Al terminar, los cabrestantes sacan las jaulas y un puente grúa o un volteador las vacía en la tolva del desfrutador.

Equipos: Esterilizadores horizontales (autoclaves) con puerta de cierre rápido y rieles internos, cabrestantes y poleas, puente grúa o volteador de jaulas.

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Extracción del aceite

Etapa 4: Desfrutado

El tambor desfrutador gira y golpea los racimos cocidos para soltar los frutos; los racimos vacíos salen por un transportador y vuelven al campo como abono.

Equipos: Tolva alimentadora, tambor desfrutador rotatorio con reductor y mando por cadena o corona, transportadores de tornillo y elevador de frutos, transportador de racimos vacíos (raquis).

Cadenas del tambor y del elevador de frutos, con calor y vapor (NSF H1)

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Etapa 5: Digestión y prensado

En los digestores, unas paletas revuelven el fruto con vapor hasta soltar el aceite; las prensas de tornillo lo exprimen y separan el licor de prensa de la torta de fibra y nueces. Es el corazón de la extractora: carga alta, calor y aceite caliente alrededor de cada eje.

Equipos: Digestores verticales con eje de paletas y reductor en la parte superior, prensas de doble tornillo con reductor y conos de contrapresión hidráulicos, rompedor de torta.

Hidráulica de los conos de contrapresión de las prensas (NSF H1)

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Etapa 6: Clarificación y secado del aceite

El licor de prensa pasa por un tamiz vibratorio y un tanque de clarificación; decantadores y centrífugas separan el aceite, el agua y los lodos, y un secador al vacío deja el aceite crudo listo para los tanques.

Equipos: Tamiz vibratorio, tanque de clarificación, decantadores de tres fases y centrífugas de lodos, purificadora de aceite (separadora centrífuga), secador al vacío con bomba de vacío, bombas y tanques de aceite crudo.

Engranajes de purificadora, centrífugas de lodos y decantadores (NSF H1)

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Palmistería

Etapa 7: Palmistería

En la columna desfibradora, una corriente de aire separa la fibra, que va a la caldera, de las nueces. Las nueces se pulen, se secan en silos y se quiebran; la almendra se separa del cuesco en ciclones e hidrociclones, y algunas plantas la prensan para sacar aceite de palmiste.

Equipos: Columna desfibradora con ventilador y ciclón, tambor pulidor, silos secadores de nuez y de almendra con ventiladores y radiadores de vapor, quebradoras de nuez, ciclones e hidrociclones o baño de arcilla, prensas de almendra.

Reductores de quebradoras, pulidor, separadores y prensas de almendra (NSF H1)
Rodamientos de ventiladores y motores eléctricos, con calor y fuera del paso de la almendra

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Energía y servicios

Etapa 8: Caldera y turbina de vapor

La caldera quema la fibra y el cuesco de la propia fruta; la turbina genera la electricidad y entrega vapor de baja presión al proceso. Si la turbina se detiene, se detiene la extractora. Más detalle de la turbina y los grupos electrógenos en la guía de generación térmica.

Equipos: Caldera de biomasa con parrilla, alimentadores de fibra y cuesco, ventiladores de tiro forzado e inducido, bombas de agua de alimentación y chimenea; turbogenerador de vapor con reductor y alternador; grupos electrógenos de arranque.

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Etapa 9: Aire comprimido, efluentes y taller

El aire comprimido mueve válvulas y limpia equipos; los efluentes del esterilizador y de la clarificación se tratan en lagunas antes de su descarga o reúso. Más detalle del aire comprimido en la guía de frío industrial.

Equipos: Compresores de aire de tornillo y red de aire; bombas de lodos y agitadores o aireadores de las lagunas de tratamiento; unidades hidráulicas del taller y montacargas.

Compresores cuyo aire puede tocar la fruta, el aceite o la almendra (NSF H1)
Hidráulica del taller y de equipos fuera de la zona de producto

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En toda la operación

Análisis del aceite en servicio

El análisis preventivo y correctivo del aceite de la turbina, de los reductores de digestores y prensas y de los motores de campo ayuda a reducir costos, optimizar los intervalos de cambio, alargar la vida de las máquinas y planificar el mantenimiento fuera de los picos de cosecha.

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Lo que revisamos en tu operación

  • Los puntos críticos de lubricación (HACCP) y dónde el lubricante puede tocar la fruta, el aceite crudo o la almendra: ahí van productos con registro NSF H1.
  • Los reductores montados sobre digestores, prensas y desfrutador: sellos, respiraderos y si pueden gotear sobre la masa de fruta.
  • Las puertas, los rieles y las jaulas de los esterilizadores: vapor, condensado y frecuencia de reengrase.
  • La turbina de vapor y la caldera: el equipo que, si para, detiene toda la extractora.
  • Qué equipos no pueden parar en los picos de cosecha y cuándo conviene programar las paradas.
  • El almacenamiento y la manipulación de los lubricantes en la planta: calor, humedad y contaminación.

La selección final depende de la especificación del fabricante de cada equipo y de las condiciones de la planta; tu asesor arma el plan de lubricación de tu extractora.

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