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Guía de lubricación por industria

Enlatados y congelados

Del campo al envase: qué lubricante TotalEnergies va en cada punto de una planta de conservas y congelados.

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Los equipos tienen que estar disponibles sobre todo durante la cosecha. El mapa sigue el producto de principio a fin: después del escaldado, la línea de enlatado va arriba y la de congelado abajo; donde puede haber contacto incidental con el alimento van lubricantes registrados NSF H1.

Toca un número para ir a su etapa. Ilustración: TotalEnergies, brochure «Canned & frozen food industry» (2022).

El proceso, de principio a fin

Elige una etapa para ver sus puntos de lubricación.

  1. En el campo

    1. Etapa 1: Equipo agrícolaRUBIA · DYNATRANS · EQUIVIS · COOLELF · MULTIS · CERAN
  2. Preparación

    1. Etapa 2: Selección y lavadoNEVASTANE
    2. Etapa 3: Preparación y recorteNEVASTANE
    3. Etapa 4: EscaldadoNEVASTANE
  3. Línea de enlatado

    1. Etapa 5: LlenadoNEVASTANE
    2. Etapa 6: Cerrado de latasNEVASTANE
    3. Etapa 7: EsterilizaciónNEVASTANE
  4. Línea de congelado

    1. Etapa 8: CocciónNEVASTANE
    2. Etapa 9: CongelaciónNEVASTANE · LUNARIA

Además, en toda la operación: Sistemas hidráulicos · Motores eléctricos y ventiladores · Bombas de vacío · Aerosoles de mantenimiento · Análisis del aceite en servicio

Etapa por etapa

En el campo

Etapa 1: Equipo agrícola

Equipos: Tractores y camiones.

Refrigerante del motor

Refrigerante / anticongelante para motores de combustión (prediluido, listo para usar)

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Preparación

Línea de enlatado

Etapa 6: Cerrado de latas

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Línea de congelado

En toda la operación

Sistemas hidráulicos

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Análisis del aceite en servicio

El análisis preventivo y correctivo del aceite ayuda a reducir los costos de operación, optimizar los intervalos de cambio, extender la vida útil de las máquinas, anticipar y planificar el mantenimiento, y mejorar la confiabilidad y el rendimiento de los equipos.

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Lo que revisamos en tu operación

  • Los puntos críticos de lubricación (HACCP) y dónde puede haber contacto incidental con el alimento, para usar lubricantes NSF H1.
  • Las condiciones de cada equipo: residuos de jugos y cambios de temperatura.
  • Qué equipos no pueden parar durante la cosecha.
  • Las buenas prácticas de uso y almacenamiento de los lubricantes.

La selección final depende de la especificación del fabricante de cada equipo y de las condiciones de operación; tu asesor arma el plan de lubricación de tu planta.

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